Gänsezeit

ab November

Der Gänsebraten
wie er besser wohl kaum sein kann
- so die „Welt am Sonntag“ in der Rubrik „Die besten Landgasthöfe

Das Gänsemenü
Der„Rolls Royce“unter den Gänsen: 
Die Pommersche Freilandgans in 3 Gängen serviert ab 2 Personen

Asien trifft Westfalen

Knuspriger Krapfen von der Gänsekeule „Asia“ Auf westfälischer Grünkohlsoße & Feldsalat 
---
Knusprige Gänsebrust auf ihrer Soße / Rotkohl / Knödel
Maronen-Marzipan gefüllter Bratapfel / Honigkuchen & Preiselbeeren 
---
Crème Brûlée von Orange & Zimt

unser Schmand Joghurteis / Zitronen-Thymianhonig

 49,90 € pro Person


Gans, ganz lecker!

Knusprige Gänsebrust auf ihrer Soße / Rotkohl / Knödel
Maronen-Marzipan gefüllter Bratapfel / Honigkuchen & Preiselbeeren

39,90 €

Knusprige Gänsekeule auf ihrer Soße / Rotkohl / Knödel
Maronen-Marzipan gefüllter Bratapfel / Honigkuchen & Preiselbeeren

39,90 €

Geschmorte Gänseleber
mit Zwiebeln auf Rote Bete-Apfelpüree / Zwiebelkrokant & Feldsalat

22,90 €